• Instagram
  • facebook
  • MAIL

岩木みさきオフィシャルブログ

【出張/秋田県・大館市】比内地鶏そば

2017. 07. 24

【出張/秋田県・大館市】比内地鶏そば

 

 

 

数日前まで訪問していた秋田県が大雨で冠水、土砂崩れの被害が出ており

とても心配しています・・・

訪問先の無事を確認出来た場所については、ブログ記事を書かせていただくことにしました。

東北、北陸の皆様に大きな被害が出ないことをお祈りしています。

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

 

 

秋田県訪問中の昼食に“比内地鶏そば”

 

 

 

 

比内地鶏とは、主に秋田県北部に古くから飼育されている鶏です。

「肉の味が濃い」「濃厚な脂の旨み」「加熱しても固くなり過ぎず歯ごたえがある」

などの特徴があります。

 

濃厚な出汁が効いたおそば、ご馳走さまでした** 

 
PAGE TOP ▲