2017. 07. 18
【misa-kitchen】週末は基本クラスと単発スパイスレッスンでした
週末は料理教室でした！
先日行ったスパイスレッスンが人気で、今回は満席。
男性の生徒様も増えてきて（仲間が仲間を呼んでいく♪）とっても盛り上がりました。
学生時代のご友人、仕事仲間･･･
1つのコミュニケーションの場として活用いただけるのはとっても嬉しいです。
「料理は全然しなくて」「炒め物しか出来ないです」「何も分からなくて」
最初はこういったお話を伺うことが多いのですが
実際に教室で作業する姿を拝見すると、
「上手ですね！」と思わずお伝えする場面は少なくありません。
今回初めてご参加の生徒様も切りものがとっても上手で、手早かったです。
それぞれのペースで、いいと思うのです。
出来ることからはじめて、そして続けていけば必ず変わっていきます。
6人分、プレートに盛るとテーブルが華やか～！
【メニュー】
＊手作りナン
＊ルーを使わないスパイスキーマカレー
＊ミックスビーンズとツナのスパイスサラダ
＊スパイスチキン
座学の時間をとり、スパイスの歴史や使い分けもお伝えさせていただきます。
ナンは誰が作っても失敗しない、扱いやすい生地の配合になっています。
すぐに実践してもらえるようにお土産付きです♪
▼詳しくは前回のレッスン記事をご覧下さい
そして基本クラスのレッスン＊*
今回はお振り替えの生徒様もいらっしゃり、こちらも色々な話題で盛り上がりました。
定番ハンバーグもコツを覚えたら、
割れたり生焼けだったりの失敗なく作ることができます。
ワンプレート盛りも自分でやってみると楽しいですね♪
完成して、写真と撮る嬉しそうな生徒様のお顔を見るのがとっても嬉しいです。
ソースも家にある材料で出来るレシピ。
ポタージュは野菜の旨味を引き出して、自然な甘みを感じるレシピ。
misa-kitchenでは、実践してもらえることを大切にレシピもレッスンも構成しています。
10月からのコースのご案内は8月より開始させていただきます。
ブログでもお知らせ致しますので、ぜひご確認下さい。
合わせて、単発やパンクラスのお知らせも行います。
まずはスパイスレッスン、8月20日（日）10:30～13:30に空きがありますので、
気になるという方はHPよりご連絡下さい＊*
▼岩木みさきHPはコチラ